Formation professionnelle en management d'une unité de restauration : programme complet | wbslab

De la théorie à la pratique : Formation professionnelle en management d'une unité de restauration met l'accent sur les cas réels.

Cette formation vous permet de développer vos compétences en gestion d'une unité de restauration pour améliorer votre efficacité et votre productivité dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous acquerrez les connaissances nécessaires pour gérer efficacement une unité de restauration et prendre des décisions stratégiques pour améliorer la performance de votre équipe et de votre établissement. Vous découvrirez également les dernières tendances et technologies dans le domaine de la restauration pour rester compétitif.

Objectifs

• Gérer efficacement une unité de restauration", "Améliorer la productivité et l'efficacité", "Prendre des décisions stratégiques", "Découvrir les dernières tendances et technologies", "Développer les compétences en leadership"]

Programme

[{"module": "Gestion d'une unité de restauration", "content": "Gestion des ressources humaines, gestion des stocks, gestion des coûts, marketing et vente", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).